身欠きにしん(生干) (北海道産)

南波商店の身欠きにしん(生干)は「旨味凝縮」
厳選した北海道産鰊を５日～７日干し水分を落として旨味を凝縮。
そのままむしって食べる、煮る、米の研ぎ汁で戻してから調理するなどしてお召し上がりください。
アメリカ産に比べ脂がのっています。

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