北海道産 根ぼっけ開き特大1枚350~400g
南波商店の根ぼっけ開きは「脂が躍る、上品な香り」
島牧、寿都の沖合の岩礁に棲みつき、あまり回遊せず、根付くことから肉付きがよく脂のりも抜群で希少価値が高いことからこの真ほっけを「根ぼっけ」と呼んでいます。
1枚1枚丁寧に干し上げた肉厚で脂がのった極上の旨味をご堪能いただけます
冷蔵庫(10℃以下)で自然解凍し、焼いたりなど加熱してお召し上がりください。
商品パッケージの特性上、包装のご要望はお受けできませんのでご了承ください。
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