かねき南波商店

北海道産 吟の鮭 約70gx3切(銀毛鮭山漬けとは違います)

北海道近海産の天然銀毛鮭を一本一本丁寧に逆塩し、7日間程糠塩で熟成の後、塩抜き、干しあげました。

南波商店「吟シリーズ」は、旬の魚を南波商店独自の熟成製法で仕上げた旨味熟成干物、寝かせ魚です。

南波商店の吟の鮭は「旨味極める七日間熟成」
秋に水揚げされた新鮮な鮭を使用し、南波商店独自の熟成製法でじっくりと寝かせ旨味を凝縮させた手間ひまかけたとっておきの逸品です。

北海道産 吟の鮭 約70gx3切(銀毛鮭山漬けとは違います)

北海道産 吟の鮭 約70gx3切(銀毛鮭山漬けとは違います)

620(税込)