北海道産 吟ほっけ開き ４特大1枚(500g～550g)
●かねき南波商店の干物へのこだわり
南波商店の吟ほっけ開きは「脂肪たっぷり蓄えた脂が絶品」
北海道産の産卵前の栄養を蓄えた旬の真ぼっけを厳選し、絶妙な塩加減で丁寧に干し仕上げた南波商店人気の商品です。
平窯造りのシママースの塩のみを使い干し上げることにより素材の旨味を丁寧に引き出しました。水分を抜くことで旨味が凝縮され、乾燥することで旨味を引き立てる。 １枚１枚丁寧に干し上げた肉厚で脂がのった極上の旨味をご堪能いただけます 。
※保存方法は、要冷凍(-18℃以下)。解凍後は、冷蔵庫(10℃以下)にて密封保存のまま自然解凍し、加熱してお召し上がりください。再凍結は風味や品質を損なう為お避け下さい。 商品パッケージの特性上、包装のご要望はお受けできませんのでご了承ください。
北海道産の産卵前の栄養を蓄えた旬の真ぼっけを厳選し、絶妙な塩加減で丁寧に干し仕上げた南波商店人気の商品です。
平窯造りのシママースの塩のみを使い干し上げることにより素材の旨味を丁寧に引き出しました。水分を抜くことで旨味が凝縮され、乾燥することで旨味を引き立てる。 １枚１枚丁寧に干し上げた肉厚で脂がのった極上の旨味をご堪能いただけます 。
※保存方法は、要冷凍(-18℃以下)。解凍後は、冷蔵庫(10℃以下)にて密封保存のまま自然解凍し、加熱してお召し上がりください。再凍結は風味や品質を損なう為お避け下さい。 商品パッケージの特性上、包装のご要望はお受けできませんのでご了承ください。
